fantasie di tortora house (a persona)
tortora house fantasy (per person)
tris di patata: chips , patata BBQ & Patata dolce con würstel, salsiccia, polpettine, bacon, cheddar, formaggio fuso, scamorza, e grana grattugiato
2 pezzi di pulled di maiale e 2 pezzi polpette di pollo. Entrambi impanate in cornflakes
patata chips e bbq con polpettine, crema di peperoni, provola e granuli di pistacchio
5 pezzi di Crocche (fresco) mortadella alla piastra e crema pistacchio
PULLED PUOK + cascata di cheddar e doppia patata
Polpette fritte (impasto special) e sugo alla genovese della Macelleria Tortora.
mixed skewers
spiedini di pollo aromatizzati (4pz)
flavoured chicken skewers (4pz)
Doppio hamburger special da 260 gr ripieno di cheddar e bacon con salsa burgher
ciabatta con roast beef, taglio Scottona condito con insalata olio extravergine
Carota, olive verdi, limone
ciabatta with roast beef, Scottona cut seasoned with extra virgin olive oil salad
Carrot, green olives, lemon
Burger a due strati, composto da:
Straccetti di angus, melenzane a funghetto condite, provola di Agerola a chiudere.
Secondo livello ricoperto di melenzane, provola di Agerola
Panino con hamburger di chianina 200 gr , bocconcini di bufala, mortadella, crema di pistacchio e patata dolce
Pulled di maiale, hamburger di Scottona 120 gr, cheddar, insalata, patata dolce, cipolla caramellata e salsa BBQ
Polpettine al limone con formaggio fuso, insalata condita, patata chips con limone e pepe nero
Straccetti di pollo al Tabasco, insalata, pomodorini, formaggio
Tabasco chicken strips, salad, cherry tomatoes, cheese
Cotoletta di pollo con panatura cornflakes, Cheddar, salsa burger, bacon e patata al forno
Salsiccia di maialino nero, friarielli saltati con maio, formaggio e provola (agerola)
Polpettine provola e peperoni
Porchetta con maio, insalata, mais e pomodorini
Hamburger di Chianina 200 gr saltato con formaggio e maio più patata fritta
Tagliata di filetto con rucola, scaglie e pomodori all’insalata
bistecca disossata di scottona 300 gr, insalata, patatine fritte, sale e 'na bella spremuta di limone
Salsiccia di maialino nero sbriciolato, crema formaggio, crocche fresco, crema e granuli di pistacchio, Mortadella fritta
Polpettine patate al forno , formaggio fuso, crema di peperone rosso
Salsiccia maialino nero, soncino, maio al pepe nero, bacon, patata BBQ
hamburger di chianina 200 gr, insalata riccia, pomodori, pioggia di grana padano in granuli
(a scelta dello chef)
Anelli di pollo con bacon, mortadella alla piastra, crema e granuli di pistacchio e provola
Ciabatta cafona, 250gr di provola fresca di agerola in carrozza, porchetta di ariccia I.G.P., + contorno a scelta
Pulled puok, cipolla caramellata di Tropea, cheddar, accompagnamento di patate BBQ
Salsiccia di maialino nero Casertano, mortadella I.G.P., crema di pistacchio, provolone del monaco impanato in granuli di pistacchio e patate a forno speziate
Polpettine, crema di pistacchio, crema di formaggio e patate al forno
Hamburger Special, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, anelli di cipolla, salsa BBQ e patate BBQ
Bun artigianale, Hamburger di Scottona di 130gr impanato, prosciutto cotto, crema di formaggio, patata chips fresca e salsa burger
Doppio hamburger di chianina 200 gr, bacon Cheddar, insalata, pomodoro insalata, patata bbq, accompagnato da polpettine in piatto (Modifica prezzo gentilmente e aggiungi pom insalata alla descrizione prezzo
Hamburger di Scottona 130gr, crema di noci, radicchio, speck, provolone del monaco, noci in granuli
straccetti di angus, patatine, scamorza
angus strips, fries, scamorza cheese
bacon, scamorza, formaggio
bacon, scamorza cheese, cheese
+ Contorno (+ SIDE DISHES)
€ 8,00
+ Contorno (+ SIDE DISHES)
fiorentina steak
chianina steak
black angus usa
boneless steak
scottona entrecôte
scottona fillet
shoulder pork
chianina hamburger
black piglet hamburger
con aggiunta di pane affettato
lemon and pepper chips
chips with ariccia roast pork e scamorza cheese
chips with sausage
chips with sausage e cheese*
chips with ariccia roast pork
chips with hamburger
chips with hamburger e cheese*
chips with chianina hamburger doc
frozen chips
frozen chips wurstel
fresh chips
fresh with sausage
sausage e cheese*
wurstel e cheese*
hamburger e cheese*
chianina hamburger e cheese*
ariccia roast pork
ariccia roast pork e cheese*
meatballs
chicken strips
chicken croquette (5pz)
speedy chicken (5pz)
chicken wings (5pz)
fresh meat skewers (5pz)
fish skewers (5pz)
mozzarelline cheese (5pz)
crab claws (5pz)
Mexican beans
shrimp, olives, salami, Grana cheese flakes
corn, ham e cheese
bruschetta with tomato (4pz)
bruschetta mix
2 chele, 2 alette, 2 crocchette, 3 mozzarelline
3 speedy, 2 arrosticini di carne, 2 spiedini di pesce
2 crab claws, 2 chicken wings, 2 croquette,
3 mozzarelline cheese, 3 speedy, 2 meat skewers,
2 fish skewers
Bruschetta con genovese di mammà e polpetta
petto di pollo, insalata mista
chicken breast, mixed salad
hamburger di chianina doc,
patate chips, porchetta di ariccia
chianina hamburger doc,
potatoe chips, ariccia roast pork
hamburger di chianina doc, uova,
bacon, patatine, provola
chianina hamburger doc, eggs,
bacon, fries, provola cheese
hamburger di chianina doc, pomodorini,
rucola, scaglie di parmigiano
chianina hamburger doc, cherry tomatoes,
rocket, Grana cheese flakes
wurstel, bacon, formaggio, scamorza
wurstel, bacon, cheese, scamorza cheese
Cotoletta di pollo con panatura cornflakes, Cheddar, salsa burger, bacon e patata al forno
Salsiccia di maialino nero, friarielli saltati con maio, formaggio e provola (agerola)
Polpettine provola e peperoni
Porchetta con maio, insalata, mais e pomodorini
Hamburger di Chianina 200 gr saltato con formaggio e maio più patata fritta
Tagliata di filetto con rucola, scaglie e pomodori all’insalata
bistecca disossata di scottona 300 gr, insalata, patatine fritte, sale e 'na bella spremuta di limone
Salsiccia di maialino nero sbriciolato, crema formaggio, crocche fresco, crema e granuli di pistacchio, Mortadella fritta
Polpettine patate al forno , formaggio fuso, crema di peperone rosso
patata chips e bbq con polpettine, crema di peperoni, provola e granuli di pistacchio
Salsiccia maialino nero, soncino, maio al pepe nero, bacon, patata BBQ
Pancetta di maiale arrostita, crema e granuli di nocciola, pomodorini secchi e funghi freschi
Ciabatta cafona con zuppa forte selezione #TortoraCarni1957
tris di patata: chips , patata BBQ & Patata dolce con würstel, salsiccia, polpettine, bacon, cheddar, formaggio fuso, scamorza, e grana grattugiato
hamburger di chianina 200 gr, insalata riccia, pomodori, pioggia di grana padano in granuli
(a scelta dello chef)
Anelli di pollo con bacon, mortadella alla piastra, crema e granuli di pistacchio e provola
5 pezzi di Crocche (fresco) mortadella alla piastra e crema pistacchio
PULLED PUOK + cascata di cheddar e doppia patata
Polpette fritte (impasto special) e sugo alla genovese della Macelleria Tortora.
Tris di mini bun artigianali accompagnati da patatine
1° Livello:
Bun artigianale di 1kg, fondo di hamburger di scottona 800gr, crema di formaggio e salsa burger
2° livello:
Polpettine, bacon, cheddar, patata a fiammifermo e anelli di cipolla
Salsiccia di maialino nero Casertano, provola fresca di agerola + contorno a scelta
Ciabatta cafona, 250gr di provola fresca di agerola in carrozza, porchetta di ariccia I.G.P., + contorno a scelta
Pulled puok, cipolla caramellata di Tropea, cheddar, accompagnamento di patate BBQ
Salsiccia di maialino nero Casertano, mortadella I.G.P., crema di pistacchio, provolone del monaco impanato in granuli di pistacchio e patate a forno speziate
Polpettine, crema di pistacchio, crema di formaggio e patate al forno
Polpette di pollo con impanatura Corn Flakes, bacon, insalata, pomodoro, patata a fiammifero e maionese con pepe nero
Hamburger Special, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, anelli di cipolla, salsa BBQ e patate BBQ
Bun artigianale, Hamburger di Scottona di 130gr impanato, prosciutto cotto, crema di formaggio, patata chips fresca e salsa burger
Doppi hamburger di Chianina, 200gr di bacon, cheddar, insalata, accompagnato da polpettine e patate BBQ
Hamburger di Scottona 130gr, crema di noci, radicchio, speck, provolone del monaco, noci in granuli
2 pezzi di pulled di maiale e 2 pezzi polpette di pollo. Entrambi impanate in cornflakes
fantasie di tortora house (a persona)
tortora house fantasy (per person)
doppio hamburger TH, cheddar
double hamburger TH, cheddar
straccetti di angus, patatine, scamorza
angus strips, fries, scamorza cheese
bacon, scamora, formaggio
bacon, scamorza cheese, cheese
al piatto con patate
to the plate with potatoes
al piatto/panino con patate
to the plate/sandwich with potatoes
mixed skewers
all’insalata - porzione
salad - serving
mista
mixed
spiedini di pollo aromatizzati (4pz)
flavoured chicken skewers (4pz)
contorni a scelta
side dishes to choose
Bun: € 8,00
Pane: € 8,50
Special: € 9,00
straccetti di pollo, pomodoro, formaggio, insalata
chicken strips, tomato, cheese, salad
pane, bistecca, insalata, patate, limone
bread, steak, salad, potatoes, lemon
triplo hamburger di maialino nero, scamorza, patatine, insalata
triple black piglet hamburger, scamorza cheese, fires, salad
natural water | sparkling water
natural water glass 33cl. | sparkling water
cocacola/cocacola zero glass 33cl.
cocacola can
fanta/sprite can 33cl.
+39 081 0168723
Via F. Crispi 118, Napoli
info@ohbe.it
- SIR RICHARD BRANSON